2023
10-25
這場(chǎng)直播向廣大養(yǎng)殖戶拋出了一個(gè)選擇題,你會(huì)怎么選?
近期河蟹即將沖刺第五次蛻殼迎來真正的成熟,那如何在最 后這一階段養(yǎng)出高品質(zhì)河蟹呢?增膏育肥就是其關(guān)鍵了。針對(duì)近期的河蟹育肥養(yǎng)殖的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,全程使用冰鮮魚的占比在下降,越來越多的養(yǎng)殖戶選擇使用飼料。那對(duì)于河蟹,冰鮮魚和飼料哪種育肥效果更好呢?哪個(gè)更能帶來高效的成長(zhǎng)和口感呢?好潤(rùn)集團(tuán)聯(lián)合科學(xué)養(yǎng)魚邀請(qǐng)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)蔣廣震教授和好潤(rùn)集團(tuán)副總經(jīng)理、無錫好潤(rùn)虹科技飼料有限公司總經(jīng)理李偉為我們解答。
江蘇是全國(guó)成蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量最 大的省份,2022年全國(guó)河蟹總產(chǎn)量81.53萬噸,江蘇總產(chǎn)量37.41萬噸,占全國(guó)總產(chǎn)量的45.88%。從14/15年進(jìn)入到增長(zhǎng)緩慢的平臺(tái)期,主要受到市場(chǎng)工期關(guān)系、養(yǎng)殖水面水體以及高品質(zhì)河蟹的影響。那如何養(yǎng)殖高品質(zhì)河蟹是非常重要的產(chǎn)業(yè)問題。對(duì)于養(yǎng)殖者來說,精細(xì)化的養(yǎng)殖也是一個(gè)重點(diǎn)和難點(diǎn)。
十四五農(nóng)業(yè)部專門出臺(tái)了水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖的五大行動(dòng),第四條明確了配合飼料替代幼雜魚行動(dòng),2023年又明確指出了河蟹的配合飼料替代率不低于80%,現(xiàn)在的冰鮮魚禁用已經(jīng)在路上。
針對(duì)飼料喂養(yǎng)比較受關(guān)注的問題
01河蟹的攝食問題
河蟹攝食節(jié)律為24小時(shí)一周期,19:00-1:00為攝食高峰期,飼料顏色對(duì)河蟹攝食沒有影響,嗅覺、腦腸軸調(diào)控對(duì)河蟹誘食更重要;
02配合飼料養(yǎng)的味道有沒有變化?
首先鮮味投喂飼料較冰鮮魚成上升趨勢(shì),其次腥味投喂飼料較冰鮮魚較少,香甜味投喂飼料較冰鮮魚明顯;
03品質(zhì)方面
投喂飼料較冰鮮魚明顯上膏和飽滿度更高。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)蔣廣震教授:“飼料是河蟹投喂的趨勢(shì),冰鮮魚必定會(huì)被飼料取代!”
養(yǎng)殖戶晏老板:一直使用的是冰鮮魚投喂,發(fā)現(xiàn)抓螃蟹倒地籠的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)籠子里有一兩只死蟹,而且這個(gè)個(gè)頭兒還比較大(是硬殼的),請(qǐng)問是什么原因?
蔣教授:因冰鮮魚質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一導(dǎo)致河蟹肝胰腺損傷,抗應(yīng)激能力差,進(jìn)地籠后局部密度大,低氧高應(yīng)激,是導(dǎo)致死亡的重要原因之一。
養(yǎng)殖戶晏老板:中秋前螃蟹腿一直硬不起來,嘗試過使用內(nèi)部及外潑等補(bǔ)鈣產(chǎn)品,但是效果甚微,請(qǐng)問是什么原因?有沒有什么解決方法?
蔣教授:在中秋前上市對(duì)螃蟹的要求比較高,這是常見的“軟腿病”,是鈣鎂及其他礦物微量元素的攝入不夠充分導(dǎo)致,前期養(yǎng)殖很關(guān)鍵,各個(gè)階段的蛋白質(zhì)、脂肪等基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng),螃蟹硬殼所需要的其他營(yíng)養(yǎng)元素都需要得到補(bǔ)充。
養(yǎng)殖戶晏老板:螃蟹“拉黃”是什么原因?qū)е碌模?/p>
蔣教授:螃蟹的“拉黃”本身也是肝胰臟受損的一種表現(xiàn),打開螃蟹臍部即能看到胸腔內(nèi)受損的肝胰臟,貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)下降或嚴(yán)重消耗,導(dǎo)致肝胰臟變性、萎縮,腸道水腫,空腸、空胃,長(zhǎng)時(shí)間不吃料,體質(zhì)下降,活力下降,類似“水癟子”病的癥狀。這和冰鮮魚的新鮮度、細(xì)菌含量、腐 敗情況直接相關(guān)。
好的飼料遠(yuǎn)比冰鮮魚的育肥效果好,好的飼料它究竟好在哪里,是否有廠家能把科研成果轉(zhuǎn)化到實(shí)際產(chǎn)品應(yīng)用到河蟹養(yǎng)殖。江蘇好潤(rùn)生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司多年來深耕河蟹產(chǎn)業(yè),全面布局了種苗、飼料、養(yǎng)殖、示范基地、線下實(shí)體門店、互聯(lián)網(wǎng)終端銷售六大板塊,打造了一條完整的河蟹產(chǎn)業(yè)鏈,作為業(yè)內(nèi)的知名企業(yè),好潤(rùn)到底在河蟹育肥料領(lǐng)域做了什么先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)和使用呢?
好潤(rùn)虹李偉總經(jīng)理:好潤(rùn)集團(tuán)推出了一款產(chǎn)品“勝冰鮮”,它是一款高 檔的河蟹配合飼料,專門針對(duì)河蟹的發(fā)育,為河蟹的育膏提供了非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
勝冰鮮除了包含進(jìn)口魚粉、豆粕、發(fā)酵豆粕以外,還包含比較高端的南極磷蝦粉和螺旋藻粉,其從根本上解決河蟹的營(yíng)養(yǎng)需求。磷蝦粉就是天然的蝦青素及蛻殼素,通過提高蝦青素的補(bǔ)充來增強(qiáng)河蟹的抗應(yīng)激能力,提高外殼紅潤(rùn)度,同時(shí)也能促進(jìn)河蟹的規(guī)律蛻殼;螺旋藻粉能提供有益的增強(qiáng)免疫力的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。螃蟹適宜水清草爽的環(huán)境,這就造成塘內(nèi)藻類不豐富,但是河蟹對(duì)于藻類物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)需求很高,所以螺旋藻粉的添加補(bǔ)充了藻類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),從而多方位的達(dá)到河蟹的營(yíng)養(yǎng)需求。
為什么好潤(rùn)虹的勝冰鮮育肥效果好呢,因?yàn)檫@是一個(gè)持續(xù)的過程,營(yíng)養(yǎng)素需要累積。一般育肥分為三個(gè)階段:
01發(fā)育階段(3-5月份苗期)
實(shí)際在初始階段就要把河蟹的內(nèi)臟器官發(fā)育好,否則再到最 后沖刺育肥它的效果是達(dá)不到預(yù)期的。早期的肝胰腺和腸道發(fā)育好了,才能為后續(xù)的育肥壯肥提供條件。
02
成長(zhǎng)階段(6-8月中旬、高溫)
這個(gè)階段飼料、冰鮮魚等投喂量加大,肝胰腺負(fù)荷重,肝胰腺容易受損和發(fā)生病變,這時(shí)添加的內(nèi)服產(chǎn)品主要是解除肝胰腺累積的毒素,維護(hù)和修復(fù)受損肝細(xì)胞,同時(shí)促進(jìn)性腺的前期發(fā)育,為性腺的后期育肥打下基礎(chǔ)。
03沖刺階段八月中旬以后
使用勝冰鮮之后,口感鮮甜,不僅僅是進(jìn)口魚粉的影響,更是因?yàn)樘砑恿擞坞x氨基酸。勝冰鮮能促進(jìn)肝胰腺的發(fā)育促使發(fā)育飽滿而頂殼。
河蟹的中腸很短,要靠周邊的肝胰腺來吸收,而冰鮮魚的分子結(jié)構(gòu)較大,在中腸的吸收消化率很低,但是飼料的粉碎系數(shù)很高,再添加足量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),那在中腸階段是能被肝胰腺充分吸收的,同時(shí)能刺激肝胰腺發(fā)育的更豐滿,肝胰腺的吸收效率更高。這就是為什么河蟹使用好的飼料,它的肝胰腺會(huì)大且肥滿,而冰鮮魚的卻不一定能達(dá)到這個(gè)效果。
勝冰鮮育肥10天
勝冰鮮育肥20天
養(yǎng)殖戶劉老板:(用過冰鮮魚,后改用飼料投喂),之前用過冰鮮魚投喂,投喂冰鮮魚用工量很大,還得排隊(duì)到冷庫(kù)拿冰鮮魚,我的養(yǎng)殖面積不小,使用飼料投喂,在人工方面省了一大筆開銷,從原先8個(gè)工人,到現(xiàn)在2個(gè)工人。一開始我也有點(diǎn)擔(dān)心的,實(shí)在是因?yàn)槿斯こ杀咎吡?,沒辦法咬了咬牙使用了飼料,本來是想和冰魚效果差不多就行,但是去年育肥的效果大大遠(yuǎn)超我的意料。去年我在中秋前后,螃蟹就已經(jīng)賣的差不多了,效益很好。
以前我一畝地,一天使用冰魚20斤+5斤玉米,感覺螃蟹才能吃飽,現(xiàn)在一畝地一天用10多斤料,螃蟹就夠了,我就擔(dān)心螃蟹是不是吃不飽?
李偉總經(jīng)理:魚和玉米里的水分占到50%以上,飼料經(jīng)過烘焙后是干物質(zhì),螃蟹生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)是夠的。
養(yǎng)殖戶劉老板:使用飼料之后,母蟹的黃非常飽滿,我本身自己也發(fā)禮品盒,擔(dān)心它后期肥滿度過高,會(huì)不會(huì)在運(yùn)輸途中的影響成活率?
李偉總經(jīng)理:河蟹性腺的發(fā)育有固定值,不用擔(dān)心螃蟹肥滿了會(huì)影響到它頂殼。使用勝冰鮮后,肝胰腺發(fā)育完善,會(huì)大大提升抗應(yīng)激能力,減少運(yùn)輸途中的傷亡。
養(yǎng)殖戶劉老板:這兩年飼料的價(jià)格一直持續(xù)漲價(jià),但是大閘蟹的售價(jià)并沒有提升,請(qǐng)問飼料廠什么時(shí)候降價(jià)?。?/p>
李偉總經(jīng)理:飼料的漲價(jià)是無奈的,螃蟹的育肥主要還是靠營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中魚粉、肉粉等動(dòng)物性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不可或缺,現(xiàn)在此類原材料受國(guó)際大環(huán)境影響價(jià)格居高不下,為了保證飼料品質(zhì)、真實(shí)的養(yǎng)殖效果,讓大家使用到貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品,漲價(jià)也是迫不得已,飼料價(jià)格下調(diào)還是要等到魚粉、豆粕、面粉等大宗原材料價(jià)格下調(diào)才可能實(shí)現(xiàn)。養(yǎng)殖最 大的成本其實(shí)是養(yǎng)不出來。
最 后我們總結(jié)一下針對(duì)河蟹的育膏主要有三點(diǎn):
1、要有高的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);
2、易于消化系統(tǒng)分解吸收;
3、好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化系統(tǒng)能夠快速、高效的轉(zhuǎn)化為性腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
好潤(rùn)集團(tuán)全國(guó)有四百多家線下實(shí)體門店,廣大養(yǎng)殖戶可以聯(lián)系就近的門店及直營(yíng)店,沒有中間商賺差價(jià),優(yōu)惠給到每一位養(yǎng)殖戶手中。歡迎廣大養(yǎng)殖戶與好潤(rùn)門店一對(duì)一交流!